Red Rooster Harlem

På Red Rooster Harlem i New York kan man äta mycket gott och med en svensk touch!  Ägaren är nämligen Marcus Samuelsson. Härlig atmosfär med mycket blandad publik, trevlig bar och en liten shop där du bl a kan köpa hans böcker. Vi har följt honom till hans olika restaruranter här i New York en gång om året när vi besöker The Big Apple och det har alltid varit en upplevelse för alla sinnen!

Ärtsoppa, köttbullar gjorda efter mormors recept, gravlax och allt med en exotisk presentation! Stället var fullpackat igår kväll när vi var där. Gå gärna dit, ät gott och njut men beställ bord flera dagar i förväg!

At Red Rooster Harlem in New York,

310 Lenox Avenue

between 125th and 126th you will eat very genuine American food but with a touch of Sweden! The owner is Marcus Samuelsson a well known chef all over the world. Marcus was born in Ethiopia and adopted by his Swedish parents. The place offer you an amazing atmosphere and with a mixed group of guests. On the menu I recognize pea soup, meatballs after recipe from his grandmother, gravlax, all very Swedish served with an exotic touch to it.

Enjoy the place, the food and hopefully your company and you will have a great evening but make reservation days ahead! 

Everglades

Jag har en önskan om att få se så många nationalparker i USA som möjligt! Jag har sett några stycken hittills. Den som finns närmast där jag bor, har jag nog inte riktigt förstått förrän nu hur fantastisk den är! Everglades och Big Cypress National Preserve! Inom loppet av någon månad har jag besökt dessa ställen två gånger! Och så mycket mer som finns att se! Ingen gång har varit den andra lik. Jag väntar på nästa tillfälle att få besöka Everglades!

I have a wish to se as many national parks in the US as possible! I have seen a few so far but the one closest to where I live Everglades and Big Cypress National Preserve took me quite a few years to really start to discover. Within one month I have visited Everglades twice and seen different wildlife each time. I just can’t wait for my next trip to this interesting ecosystem.